Oliva Nature cosecha temprana, es un aceite virgen extra de calidad premium, cosecha de octubre , que hemos conseguido recolectando con el mayor esmero las aceitunas de más calidad, solo de nuestros olivos y sin mezcla de variedades. Son recogidas en envero, que es el proceso en el que la aceituna pasa de ser verde a negra y adquiere tonos violáceos., para que conserven todas sus cualidades, máximo en frutado, aromas y sabor,con el objetivo de satisfacer los paladares más exigentes es decir antes de su maduración

Oliva Nature cosecha temprana, es una apuesta por la calidad, renunciando a la cantidad. El resultado es un aceite extraordinario con mayor aroma y matices…un sabor único.

Notas de cata: De color verde intenso. Impactante en nariz por su frutado verde, aromas a hierva recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca, fresco y equilibrado con un amargo y picantes moderados y regusto almendrado.

Maridaje: Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo… Ideal para resaltar cualquier plato.